VINO

La filtrazione del vino è stata al centro delle nostre attività sin dall'inizio della nostra azienda nel 1938. FILTROX è orgogliosa di essere un fornitore di molti dei produttori di vino più famosi al mondo.

I nostri strati filtranti di profondità sono utilizzati in un'ampia gamma di tassi di ritenzione per la filtrazione del vino. La gamma copre la filtrazione sgrossante, la filtrazione chiarificantefino alla filtrazione sterile e la rimozione di TCA, TBA e TeCA dal vino.

Offriamo una vasta gamma di filtri pressa di alta qualità per la filtrazione del vino, ad es. NOVOX®-ST. Per le aziende vinicole che preferiscono sistemi di filtri chiusi offriamo filtri a campana per la filtrazione con moduli lenticolari di profondità. 

LIBRASORB® MX
Cerca un trattamento selettivo per il vino, rimuovendo aromi indesiderati di muffa e brett? Allora LIBRASORB® MX è il mezzo filtrante giusto per lei.

BIRRA

FILTROX è molto conosciuto nei birrifici di tutto il mondo. Dagli strati di supporto lavabili  (DUROFIL) ai filtri pressa , sistemi di moduli lenticolari completamente chiusi e una gamma completa di cartucce filtranti, offriamo la gamma completa  di media filtranti e supporti filtranti per la filtrazione della birra.

Stanno crescendo le sue operazioni e sta pensando di utilizzare la filtrazione? I nostri esperti lavorano ogni giorno con birrai artigianali e con attori regionali e globali.

Ulteriori informazioni sulla filtrazione della birra.

ALCOLICI DISTILLATI

Gli alcolici come whisky, vodka o liquori di frutta e altre soluzioni alcoliche sono liquidi molto complessi. Differiscono notevolmente a seconda della materia prima utilizzata, della fermentazione alcolica, del metodo di distillazione, della tecnica di miscelazione e maturazione impiegata.

Nella produzione di prodotti distillati, viene prestata grande attenzione ad ogni fase di lavorazione. La produzione è spesso considerata più un'arte che una scienza ed è spesso un segreto ben custodito. FILTROX è orgoglioso di essere un fornitore di molti dei principali produttori mondiali di alcolici.

Per produrre un prodotto finale chiaro e stabile, gli alcolici / le soluzioni alcoliche vengono spesso raffreddati a temperature inferiori allo zero. A seconda del prodotto, vengono aggiunti processi o additivi per chiarifica. Anche il carbone attivo (AC) può essere introdotto in questa fase.

HARD SELTZER

Poiché la domanda di bevande a basso contenuto calorico è in crescita, molti produttori di bevande hanno implementato con successo prodotti di Hard Seltzer. Di solito dopo la fermentazione, la bevanda è visivamente opaca con un leggero colore. Prepara il prodotto per l'aggiunta di aromi senza troppo tempo e fatica.

Maggiori informazioni sulle soluzioni di filtrazione Hard Seltzer

SUCCHI DI FRUTTA

Ultimamente il processo di produzione dei succhi di frutta, principalmente succo di mela concentrato e succo di frutti di bosco, ha subito sostanziali modifiche. Il tradizionale processo di chiarificazione del succo è stato parzialmente sostituito da un trattamento del succo a caldo e con processi di ultra e micro-filtrazione. In tal modo, gli additivi per la lavorazione e la filtrazione sono stati ridotti. Con la serie ad alte prestazioni, offriamo una gamma di media filtranti con elevata capacità e comprovata efficacia nel trattenere le spore indesiderate di Alicyclobacillus.

BEVANDE & SIROPPI

Questo gruppo di bevande comprende cole, varie bevande fredde aromatizzate e limonate fatte con acqua o acqua di sorgente, con aggiunta di zucchero o dolcificanti e di solito includono additivi come aromi, coloranti, acidi, addensanti, stabilizzanti e conservanti.

Di solito, il concentrato di succo di frutta e gli sciroppi di zucchero usati devono essere filtrati. La filtrazione DE (terra diatomea) viene raramente applicata.  Nella maggior parte dei casi viene eseguita solo una filtrazione su strati o moduli, utilizzando mezzi chiarificanti. Se la qualità dello zucchero non è molto elevata, è necessario aggiungere una fase di decolorazione con carbone attivo.

L'acqua in bottiglia viene generalmente filtrata attraverso una cartuccia sterile prima dell'imballaggio.

OLIO DI OLIVA

Gli oli d'oliva si evolvono negativamente nel tempo. Pertanto, si consiglia una filtrazione per stabilizzarli e per ottenere un risultato organolettico olio superiore. La filtrazione, insomma, evita il contributo negativo dell'evoluzione delle impurità (fermentazione anaerobica).

FILTRAZIONE PER OILIO DI FRITTURA PER LA RISTORAZIONE

SuperSorb® Carbon Pads – Un'innovazione nella filtrazione dell'olio. Abbiamo sviluppato gli strati filtranti e le buste al carbone attivo per e con gli operatori della ristorazione, specificamente per la filtrazione e il trattamento dell'olio di frittura. Una combinazione unica di carbone attivo e materiali assorbenti speciali, inseriti in profondità in fibre di cellulosa, consente la filtrazione fine, il trattamento dell'olio e la rimozione di contaminanti nocivi.

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